Інгредієнти:
— 200г масла
— 200г борошна
— 6 ст. ложок густої сметани (я брала 25%)
— щіпка солі
— будь-яке повидло або джем, чим густіше, тим краще
— цукрова пудра
Приготування:
У розтануло масло (я залишаю масло на ніч) кладемо сметану, перемішуємо.
Додаємо просіяне борошно і сіль. Замішуємо тісто.
Потрібно отримати таке, щоб не липло до рук. Якщо є необхідність, підсипаємо борошно до потрібної консистенції тіста.
Формуємо щільний колобок і розкачуємо його в пласт товщиною десь 5 мм. Робимо квадратики приблизно 5X5 см, в серединку кладемо трошки джему і робимо конвертик.
Викладаємо на деко з пергаментним папером і ставимо в попередньо розігріту духовку (200C) на хвилин 15.
Готове печиво присипаємо пудрою.
Приємного апетиту!
