Всі ми знаємо, що надмірне вживання пива завдає шкоди нашому здоров’ю. Однак американські вчені з університету Айдахо вважають, що пиво може бути не тільки шкідливим, але й корисним. Згідно з їхніми дослідженнями, що містяться у хмелі кислоти Humulones і Lupulones можуть зупиняти ріст бактерій, допомагати в запальних захворюваннях і навіть боротися з раком. Якими ще корисними властивостями володіє один із найпопулярніших алкогольних напоїв в світі, розповість цей пост.
Пиво знижує ризик каменів у нирках
Доказом дослідження, опубліковане на сайті Національної бібліотеки медицини і здоров’я США. Фінські вчені під керівництвом доктора Теро Хирвонена провели дослідження, в якому взяли участь 27 00 чоловіків різного віку, і довели, що пляшка пива, вживається щодня, може знизити ризик утворення каменів у нирках на 40%. Людина, яка п’є пиво, ходить в туалет частіше, а значить, шанси отримати камені, зменшуються.
Пиво захищає від серцевих нападів
Дослідницька група з Університету Скрентона в Пенсільванії вважає, що темні сорти пива, елі і стауты зменшують ризик серцевого нападу. Головна причина серцевого нападу — атеросклероз, коли стінки судин покриті холестеролом та іншими жирами. Але доктор Джо Вінсон, професор хімії і керівник дослідження, проведеного в 2000 році, вважає, що вживання пива знижує ризик серцевого нападу майже наполовину. Правда, вчений зазначив, що помірність у вживанні пива — ключовий фактор у цьому випадку.
Пиво знижує ризик інсультів
Об’єднане дослідження Гарвардської Медичної Школи Американською організацією з дослідження інсультів показало, що люди, які п’ють пиво в помірних дозах, наполовину рідше схильні до інсультів, ніж непитущі. Найпоширенішим типом інсультів є ішемічні інсульти.
Вони відбуваються, коли згусток крові блокує доступ крові і кисню до мозку. Коли ти п’єш пиво, артерії стають більш еластичними, і струм крові поліпшується.
Пиво зміцнює кістки
У пиві міститься кремній, який відповідає за ріст кісток. Але при його вживанні важливо підтримувати баланс. Так вважають дослідники з університету Туфта в Массачусетсі. Два келихи щодня корисні для кісток, а більша кількість, навпаки, негативно позначається на їх здоров’я (та й на твоєму в цілому). До речі, з вином це теж працює. Найкорисніше для кісток вважається портер.
Пиво зменшує ризик діабету
У 2011 Дослідники з Гарвардського університету з’ясували, що чоловіки, які п’ють 1-2 келиха пива щодня, хворіють діабетом 2 типу на 25% менше, ніж не вживають пиво зовсім. Доктор Мартін Жустен, професор гарвардської школи здоров’я, вивчив 38 000 чоловіків середнього віку і прийшов до висновку, що вміст алкоголю в пиві підвищує чутливість до інсуліну, що запобігає розвиток цукрового діабету. Крім того пиво допомагає контролювати рівень цукру в крові.
Пиво знижує ризик хвороби Альцгеймера
Ще в 1977 році вчені довели, що вживання пива знижує ризик хвороби Альцгеймера на 23%. Було б цікаво дізнатися, як поживають ці вчені сьогодні, через 40 років, але тим не менш їхні дані підтвердилися. Дослідження, в якому взяли участь 365 000 чоловіків, показало, що ті, хто вживав пиво, в старості не були схильні деменциям. Причина цього — кремній, що міститься в пиві. Він захищає мозок від шкідливого впливу алюмінію в організмі, а це одна з причин виникнення хвороби Альцгеймера.
Пиво допомагає від безсоння
Пиво — натуральне снодійне. А стауты і лагери, до того ж, сприяють вироблення допаміну. За даними дослідження, проведеного в університеті Індіани, навіть проста дегустація пива надає благотворну дію на мозок. Вчені вважають, що столової ложки пива достатньо, щоб почався процес вироблення допаміну.
Пиво перешкоджає катаракті
Вчені з Університету Західного Онтаріо прийшли до висновку, що антиоксиданти, що містяться в еле і стаутах, захищають твої мітохондрії. Це частина клітини, яка відповідає за перетворення глюкози в енергію. При катаракті мітохондрії у верхніх шарах кришталика перестають працювати належним чином.
