Огляд клінічних випробувань показав, що переривчасте голодування (ПГ) не дає значних переваг у втраті ваги в порівнянні зі стандартними дієтичними рекомендаціями або навіть повною відсутністю дієти. Ці висновки ставлять під сумнів зростаючу популярність ПГ як стратегії схуднення та викликають питання про його ефективність для людей з надмірною вагою та ожирінням.
Зліт і Падіння Уривчастого Голодування
Переривчасте голодування, яке передбачає чергування періодів добровільної утримання від їжі та періодів прийому їжі за регулярним графіком, набуло популярності в останні роки. Поширені методи включають дієту 16:8 (16 годин голодування, харчування протягом 8-годинного вікна) та дієту 5:2 (нормальне харчування протягом п’яти днів, жорстке обмеження калорій протягом двох днів). Передбачається, що обмеження часу їди призводить до зниження загального споживання калорій. Однак дані свідчать, що це може бути не так.
Ключові висновки Метааналізу
Дослідники під керівництвом Луїса Гарегнані з Італійської лікарні в Буенос-Айресі проаналізували дані із 22 рандомізованих контрольованих випробувань за участю майже 2000 дорослих людей на різних континентах. Учасники дослідження віком від 18 до 80 років страждали надмірною вагою або ожирінням.
Результати були очевидні: ПГ не показало статистично значущої різниці у втраті ваги порівняно з традиційною дієтою або повною відсутністю будь-яких змін у харчуванні. Як стверджує Гарегнані, «переривчасте голодування просто не працює для людей з надмірною вагою або ожирінням, які намагаються схуднути».
Проблеми та застереження: Чи надійні дані?
Незважаючи на однозначний висновок, деякі експерти застерігають від надмірної інтерпретації. Сатчідананда Панда з Інституту Солка вказує на те, що у багатьох випробуваннях не перевіряли дотримання учасниками режиму ПГ. Без підтвердження того, що люди справді дотримувалися протоколу голодування, результати залишаються під сумнівом. Панда доречно описує ситуацію як “будівництво собору на хиткіх пісках”.
За межами Втрати ваги: Що ще невідомо?
Аналіз був зосереджений лише на втраті ваги. Ширші наслідки ПГ для здоров’я залишаються незрозумілими. Деякі дослідження передбачають потенційні ризики, такі як підвищений ризик серцевих захворювань, в той час як інші натякають на переваги, такі як покращення імунітету та здоров’я кишечника. Необхідні додаткові дослідження для визначення довгострокового впливу ПГ на різні фізіологічні параметри.
Висновок
Останні дані ставлять під сумнів ефективність переривчастого голодування як інструменту для схуднення у людей з надмірною вагою або ожирінням. Хоча воно може підійти деяким, ці висновки зміцнюють ідею про те, що стійке управління вагою вимагає ширших стратегій, а не просто модних дієтичних хитрощів. Поки що ажіотаж довкола ПГ, схоже, не підкріплений суворими науковими доказами.
