Прийшла весна, а з нею і довгоочікувані свята. Великдень — особливе свято, який супроводжується обов’язковими обрядами. Найголовніший — це випікання пасок. Коли ми були маленькими, то допомагали замішувати тісто нашим бабусям і мамам, а тепер настав час і самим навчитися випікати святковий десерт.
Навіть якщо ти профі у випіканні пасок, тобі буде цікаво знати, як можна прискорити процес і не возитися з дріжджовим тістом.
Рецепт смачної паски
Наша команда довго шукала найпростіший рецепт паски, на який не потрібно витрачати багато часу. Пошуки увінчалися успіхом і ми з радістю надамо рецепт смачної паски в духовці, щоб ти з легкістю могла порадувати рідних святковим хлібом.
Покроковий рецепт смачної паски просто не дасть тобі можливість помилитися, головне, готуй паски в гарному настрої.
Інгредієнти
760 г згущеного молока
600 г борошна
6 яєць
2 ч. л. розпушувача
2 г імбиру
ванілін за смаком
200 г цукрової пудри
1 ст. л. лимонного соку
Приготування
Збиваємо 4 яйця.
Влий в миску з яйцями згущене молоко, перемішати.
Просій борошно з розпушувачем і перемішати тісто.
Натри на дрібній тертці імбир і додай у тісто. Імбир додасть випічці приємний аромат.
Змасти форми для випікання вершковим маслом і розлити тісто в них до половини. Тісто при випіканні підніметься в 2 рази.
Відправ паски випікатися в розігріту до 200 градусів духовку на 35 хвилин.
Щоб зробити глазур, збий міксером 2 яєчних білки на низькій швидкості, поступово збільшуй швидкість.
Коли білки взобьются до піків, поступово додаємо в них лимонний сік і цукрову пудру.
Прикрась остиглі паски глазур’ю і залиш її застигати на ніч.
Щоб зустріти Великдень, не потрібно витрачати кілька годин на приготування пасок, достатньо однієї години, щоб впоратися. Якщо тобі більше подобається дріжджове тісто, але ти так і не навчилася його готувати, у нас є рецепт безпрограшного олександрійського тесту.
Є ще один приголомшливий рецепт паски, який називається краффин, — це справжній святковий десерт. Робиться такий паска незвичайним способом, але виходить абсолютно у всіх господинь.
Поділися з друзями в соцмережах легким рецептом паски.
