Зараз, якщо про помідорах і сперечаються, то це питання: томат — це фрукт чи овоч? Ще 200 років тому помідори вважалися забороненими небезпечним плодом.

Єдиної думки про те, коли саме людство зіткнулося з помідорами, немає. Більшість біологів вважають, що томати з’явилися на території нинішньої Латинської Америки. Слово томат походить від уто-ацтекського слова науатль, «tomatl», що означає «набухає фрукт»
Ацтеки з задоволенням вживали томати в їжу, а ось, поки томати прижилися в Європі, пройшов значний час.
Трудный путь томатов к обеденному столу Интересное
Європейця визнавали помідор тільки, як декоративна рослина, непридатне в їжу, тому томати вирощувалися, садові рослини.
Трудный путь томатов к обеденному столу Интересное
На початку 16-го століття іспанські конкістадори, які поверталися з Мексики додому, вперше привезли насіння томата в південну Європу. Деякі дослідники вважають, що Кортес привіз насіння в Європу в 1519 році.
Трудный путь томатов к обеденному столу Интересное
До кінця 1700-х років люди боялися їсти помідори, оскільки вони вже придбали репутацію отруйних. Незвичайним винуватцем, насправді, була посуд. Виявилося, що олов’яні тарілки заможних людей мали високий вміст свинцю. Кислота в помідорах реагувала з ним, утворювалося отруйна речовина. Не знаючи всіх цих тонкощів, люди просто вважали томати отруйними.
Трудный путь томатов к обеденному столу Интересное
Аж до кінця вісімнадцятого століття лікарі застерігали від вживання томатів, вважаючи, що вони викликають не тільки апендицит, але і рак шлунка».
Щось повинно було статися, щоб покласти край цьому божевіллю … і це сталося в Салем, штат Нью-Джерсі, в 1820 році. Полковник на ім’я Роберт Гібон Джонсон був сповнений рішучості розірвати цикл недовіри до томатів. Звідси і почався так званий Салемский томатний процес.
Трудный путь томатов к обеденному столу Интересное
Роберт Джонсон Гібон
Роберт Гібон Джонсон взяв кошик з помідорами і встав перед будівлею суду в Салемі. А потім на очах здивованої публіки почав їсти томати.
Після цього люди повірили у безпека томатів і стали вживати їх у їжу.