Сезон дачного відпочинку вже відкрито, а тому якщо у вас немає свого мангала і коптильні, то пропонуємо дізнатися, як з двох старих газових балонів їх зробити. Фотозвіт з докладними поясненнями чекає вас далі.
Першим ділом з балонів були зрізані вентилі, які не відкручувалися.
Потім балони були наповнені водою, яка простояла в них добу.
Мангал-коптильня складається з димогенератора і безпосередньо самого мангалу. Димогенератор являє собою обрізаний у вигляді 50-сантиметрової колби балон.
У верхній частині колби делаеv отвір для піддування і кришку.
Те ж саме робимо і в основному балоні.
Далі беремо куточок і свердлимо в ньому отвору, він послужить нам колосником.
У самому мангалі робимо пропили з одного боку, і отвори з іншого боку. Це необхідно для встановлення шампурів.
Заслінка для піддування.
Далі за справу береться зварювальник. Він приварює петлі, куточки і отпиленную кришку в димогенератор.
Так виглядає димогенератор.
Готуємо мангал для стикування з генератором і витяжною трубою.
Стыкуем (якість зварювання на фото залишає бажати кращого, але зварювальник зовсім не професіонал).
Далі приварюють ручки і ніжки.
Тепер залишається призвести мангал в людський вигляд. Для цього ретельно зачищаємо його залізною щіткою, рівняємо шви болгаркою, знежирюємо і термостійкою фарбою покриваємо
Ось що отримуємо в результаті. Для коптіння в димогенераторі розлучаються вугілля, на них ставиться сталева чашка з вологою зубочисткою. На ґрати в мангал кладеться продукт. Тріска нагрівається, починає диміти і коптити продукт. Заслінками регулюємо процес (інтенсивність тління, кількість диму і. т. д).
