Жарким літом зовсім нічого не хочеться їсти і вже точно – не хочеться выготавливать ціле меню страв, а тому ідеальний ланч для гарячого літнього дня – це салат. Ми приготували для тебе найкращі рецепти літніх салатів з курячим філе.

Класичний салат «Цезар»
Це – вишукане й одночасно смачне блюдо, готуючи яке можна покреативити. Ми пропонуємо твоїй увазі його класичний рецепт, яким його абсолютно випадково придумав кухар.
Знадобиться:

  • 300 гр. білого хліба;
  • 375 гр. курячого філе;
  • 1 качан салату-латуку;
  • 100 гр. пармезану;
  • 200 гр. помідорів черрі;
  • 2 зубчики часнику;
  • 0,5 лимона;
  • 200 мл соєвого соусу;
  • 2,5 ст. л. оливкової олії;
  • 5 ст. л. майонезу;
  • 1,3 шт. анчоуси;
  • 1,3 ч. л. вустерського соусу;
  • сіль, перець, сухі спеції – за смаком.

Приготування:

  • Вимий і наріж куряче філе на невеликі шматочки.
  • Виклади нарізане філе в миску, туди дрібно наріж один зубчик часнику.
  • До філе додай часник, 1 ст. л. лимонного соку, спеції, залий все це соєвим соусом.
  • Курка повинна маринуватися від двох до восьми годин у холодному місці.
  • Наріж батон невеликими шматочками.
  • У сковороді розігрій оливкова олія і нарізаний другий зубчик часнику, виклади туди шматочки батона, обсмаж з трьох сторін до золотистого кольору.
  • Курку потрібно обсмажити швидко і на дуже сильному вогні, щоб зберегти соковитість. Потім виклади на тарілку і дай охолонути.
  • Тепер можна зібрати салат. Спочатку – подушка з салатного листя, вимий їх і просуши, а потім – поклади на тарілку. Зверху поклади курку, грінки і помідори черрі.
  • Приготуй соус Цезар. Для цього збиваємо в блендері майонез, щіпку пармезану, філе анчоуса, лимонний сік і вустерський соус. Полів їм салат.
  • Як фінальних штрихів – потри на дрібну тертку пармезан.
  • Лучшие рецепты летних салатов с куриным филе кулинария,рецепты,салаты
    Салат з куркою «Едельвейс»
    Ідеальний салатик для літнього апетитного вечері. Він сподобається всім, хто любить швидко готувати і ситно поїсти, не побоюючись за свою фігуру. Основний час, як і у всіх подібних салатах, займає приготування філе, але цей час можна використати для того, щоб підготувати інші інгредієнти.
    Знадобиться:

    • 1,7 кг. курячого філе;
    • 250 гр. білого хліба;
    • 5 невеликих помідорів;
    • 1 болгарський перець;
    • 3 огірка;
    • 1 цибуля;
    • 5 ст. л. консервованої кукурудзи;
    • 5 ст. л. оливкової олії.

    Лучшие рецепты летних салатов с куриным филе кулинария,рецепты,салаты
    Для заправки:

    • 5 ст. л. оливкової олії;
    • 1,7 ст. л. білого винного оцту;
    • 1,7 ч. л. гірчиці;
    • 2 зубчики часнику;
    • сіль і перець за смаком.

    Приготування:

  • Приправ філе сіллю і перцем, будь-якими спеціями, а потім обсмажити на оливковій олії до рум’яної скоринки, дай охолонути.
  • Обсмаж або запечи дрібно нарізаний хліб, до золотої скоринки і хрускоту.
  • Наріж помідори, перець, огірки і цибуля. Змішай їх в салатниці, додаємо кукурудзу. Туди ж додаємо нарізане філе.
  • Приготуйте заправку: для цього змішай оливкову олію, оцет, гірчицю, подрібнений зубчик часнику, сіль і перець. Все це вилий в салат.
  • За бажанням можеш додати в салат трохи тертого сиру, а потім – насип туди сухарики.
  • Джерело: http://fotokniga-s.org.ua/

    НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

    Please enter your comment!
    Please enter your name here